2017年07月15日

食物繊維を多く取る

最近心掛けているのは食物繊維を多く取る食事です。

外食ではサルバトーレのサラダバーが一番のお気に入りです。

そして野菜から食べること。

野菜がない時は、野菜ジュースを飲むようにしてます。

食物繊維が足りないと思った時はシリアルとヨーグルトを用意してその中にオールブランという

特別食物繊維が多いシリアルをミックスして食べます。

オールブランだけだとさすがに味が良くないので、フルーツグラノーラなどをミックスしてます。

自分の好みはグラノーラ2:オールブラン1です。

自分好みの味に変えることができるからお勧めです。

みなさんも試してみてください。
posted by ナット at 01:49| ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月12日

低GI食で太りにくい体を作る

低GI食とは?

食事療法として食後の血糖値を上げにくい食事をすることが、血糖値のコントロールに有効であるという考え方です。ひとつの考え方として、「低GI食」があります。GIは(glycemic index)の略で、炭水化物を含む食品を食べた後に引き起こされる血糖値の上昇の程度に従って、それぞれの食品に与えられる指数です。

低GI食品(中GI値も含む)
@米・パン・麺類
•玄米がゆ 47
•全粒粉パスタ 50
•全粒粉パン 50
•中華麺  50
•蕎麦   54
•オートミール 55
•ライ麦パン 55
•玄米   55
•精白米おかゆ 57
•パスタ     65
•玄米フレーク 65
•玄米+精白米 65

A野菜
•ほうれん草   15
•もやし  22
•レタス     23
•白滝   23
•蒟蒻     24
•ブロッコリー 25
•大根     26
•キャベツ 26
•しめじ  27
•しいたけ 28
•トマト  30
•玉ねぎ     30
•レンコン 38
•さつまいも 55
•かぼちゃ 65

B果物
•アボガド 27
•いちご  29
•オレンジ 31
•梨     32
•ブルーベリー 34
•キウイ  35
•りんご  36
•柿     37
•桃     41
•メロン  41
•ぶどう     50
•バナナ  55
•パイナップル  65

C肉・魚介類
•イクラ     40
•しらす     40
•ししゃも    40
•たらこ     40
•海老・イカ   40
•アジ      40
•マグロ     40
•アサリ     40
•鰻       43
•牡蠣      45
•鶏肉      45
ソーセージ   46
•豚肉      46
•ハム      46
•ツナ缶     50
•チャーシュー  51
•竹輪      55

D乳製品
•無糖ヨーグルト 25
•牛乳      25
•低脂肪乳    26
•卵       30
•バター     30
•クリームチーズ 33
•生クリーム   38

E豆・海藻類
•もずく     12
•ひじき     19
•ピーナッツ   20
•豆乳      23
•アーモンド   25
•枝豆      30
•大豆      30
•納豆      33
•豆腐      42
•油あげ     43
•厚揚げ     46

F糖類・お菓子・飲料
•カフェオレ   39
•100%ジュース  42
•ゼリー     46
•ココア     47
•プリン     52


それぞれの食品群の中でGIのより低い食品を選ぶようにすると、食後の血糖値のコントロールに役立ちます。GIが高いと血糖値が急激に高くなりやすく、インスリンがたくさん必要になります。

GIが低いと血糖値が食後に急激に上がりにくく、インスリンの量は少なくて すみます。従って低GI食を続けると、膵臓からのインスリン分泌量を節約でき、膵 ベーター細胞の負担を和らげ血糖値のコントロールしやすくなります。


GIとエネルギーを合わせて考える
低GI食品や、GI値を下げる食べ方をしても、エネルギーを取りすぎては、血糖 のコントロールになりません。量を調節して食べるようにしましょう。

低GI食のメリット
低GI食の目的は、食後の血糖値を急激に上げないようにコントロールすることです。インスリンには脂肪の合成促進作用もあるので、低GIの食事をこころがけ、インスリンの過剰な分泌を抑えることができれば、脂肪がたまりにくく太りにくい体になります。遅い時間に食事をしてすぐに就寝したり、食事時間以外にもスナック菓子や糖分のある飲み物を飲み続けるなど、血糖値が下がるひまがない場合があります。このように食後高血糖が続くと、血液中に脂肪が多くなり、これを放置すと血管が狭く、硬くなってきて動脈硬化を引き起こし、生命にかかわる重大な病気になることも考えられます。低GI食で血管のダメージをすくなくできるよう工夫しましょう。
posted by ナット at 18:13| ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月05日

春雨ダイエット

最近はまっているダイエットは炭水化物を減らすダイエットです。その中でも、一番はまっている食材が春雨です。残業で帰りが遅くてご飯かわりに簡単にできるのが麺類、うどん、パスタの替わりに使うのが春雨なんです。
 コンビニサラダにプラスすれば、一品で満足できる量に増量できるし、スープに入れて煮たり、ゆでてパスタソースをかけて食べるのが定番です。100円ショップなんかにある春雨スープも低カロリーだし、おなかが空いたときの夜食として利用しています。仕事に忙しく、なかなか運動はできないのですが、1カ月で1.5キロくらいは減ったかな?皆さんも試してみてください。
posted by ナット at 03:20| Comment(0) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月16日

ダイエット☆太りやすい食事

今回は太りやすいと言われている食事です。うーんと、やっぱりショートケーキは駄目みたい。本当はなんでもまんべんなく食べるのが理想的なんだけど現実には、わずかな量を食べただけで高カロリーなもの と
ふんだんに食べても平気な低カロリーなものがあるんだって。??
油抜きダイエットの根拠になっているように脂肪が多いと高カロリーになるのはわかりますよね。
これは1gあたりのカロリーの違いのよるものです。
1gあたりのカロリー 
 糖質(炭水化物)=4kcal
 タンパク質=4kcal
 脂質=9kcal
 アルコール=7kcal
それではその食べ物の紹介です。

太りやすい食べ物
脂肪と糖質が同時に含まれるもの
ドーナツ、チョコレート、ショートケーキ、フライドポテト、スナック菓子、アイスクリーム
脂肪が多いもの
天ぷら、コロッケ、フライ、バター、マヨネーズ、肉の脂身、鶏の皮
糖質が多いもの または 大量の糖質
和菓子、炭酸飲料、清涼飲料水
アルコール飲料
どんな種類のお酒でも摂取アルコール量次第ではエネルギー(カロリー)オーバーになってしまいます。量が少しでもアルコールの度数が高いと摂取アルコール量は高くなります。飲んでないつもりでもアルコール量に換算すると意外に多いこともあるのです。。

以上は単品ですが、
フライドチキンとフライドポテト
コロッケと付け合わせのキャベツにマヨネーズをかける
ドーナツとコーラ
といった組み合わせにも要注意。
 また、アルコールを飲む席では「おつまみ」が高カロリーなメニューが多くなっています。アルコールとおつまみの総合計によってカロリーオーバーを招く、太りやすくなります。

美しいスタイル目指して上記を参考にして一緒にがんばろうね。
posted by ナット at 20:52| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月15日

ダイエット☆太りにくい食べ物

食べる量よりも、食べ方、食べる物を考えるだけで、沢山食べても太らない傾向ると聞きました。今実践しているダイエットは太りにくい食べ物を極力食べること。ときどきショートケーキなども食べちゃいます。

太りにくい食べ物
水分がほとんどのもの
野菜全般、こんにゃく、豆腐
食物繊維が多いもの
のり、わかめ、こんぶ、寒天、しいたけ、えのき、しめじ、きくらげなど 低カロリー甘味料を使用しているもの

これらは単品では太りにくいものですが、組み合わせによっては高カロリーになってしまいます。

野菜の天ぷら
サラダにマヨネーズをたっぷりかけるなどがその例です。


さらに、低カロリー食品でもその料理方法によってカロリーが10倍近く変わってきます。例えば野菜の天ぷらサラダにマヨネーズをたっぷりかけるなどがその例です。


さらに、低カロリー食品でもその料理方法によってカロリーが10倍近く変わってきます。


太りにくい料理方法


ナマで食べる 
  お刺身、冷や奴、サラダなど 

ゆでる・焼く・煮る・蒸す
  焼き魚・煮魚・煮物・鍋物・しゃぶしゃぶ・網焼き


お刺身、冷や奴、サラダなど
・ゆでる・焼く・煮る・蒸す
  焼き魚・煮魚・煮物・鍋物・しゃぶしゃぶ・網焼き

和食や中華(揚げ物を除く)などがおすすめです。

posted by ナット at 20:22| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月30日

ダイエットにバジルシード

●バジルシードダイエット
バジルシードは30倍に膨張する特性から、間色や食べ過ぎを予防し、体重を減少させる事が臨床結果で証明されています。
食事制限剤としてとの特許を取得し、肥満や糖尿病患者の食事治療とでも使われておりますので、今まで空腹に負けてダイエットが続けられなかった方、これから手軽にダイエットされたい方にはとても最適です。

●バジルシードとは
バジルシードはタイ原産の薬草、シソ科オシマム・カヌムの種子のことをいいます。オシマムは全草に芳香があり、夏に白い小花をつける一年草です。ハーブ&リフレッシュ効果で有名なバジルはこのオシマムの代表的な薬草です。オシマム・カヌムの種子であるバジルシードは、産地の雨の少ない気候から、水を含むと寒天状の物質が膨張して約30倍もの体積の半透明な寒天状になります。水分吸収後は多糖質の層に覆われることも実証されています。

●バジルシードは約30倍にふくらみ空腹感を抑えます。
バジルシードは多糖質の層で覆われており、水分を含むと半透明の寒天上状になり約30倍に大膨張します。食事の量を減らしてもいつもと同じ満腹感が得られます。バジルシードは我慢のダイエットからあなたを解放します。

●バジルシードは空腹に負けてダイエットに失敗したかにおすすめ
バジルシードは水溶性ではなく消化されませんので、胃の中で栄養分を吸収保持し、結果的に腹持ちがよく、食事の摂取量を控えることができます。バジルシードは空腹に負けてダイエットに失敗したかにおすすめです。

●バジルシードは便秘改善に役立ちます。
バジルシードの膨張力が腸のぜん動運動を刺激し、腸内の働きを活性化させ、宿便やコレステロールを取り込んで、便秘改善に役立ちます。バジルシードは小球体で表面積が広く、腸内で食物と接触する機会が他の形状の食物繊維と比較して多く、コレステロールの再吸収を抑える働きや、糖質吸収速度を抑える働きが期待されます。

●バジルシードは何にでも使えて、楽しくダイエット
バジルシードでほどよい満腹感で食べすぎをストップ。バジルシードは飲み物や料理、デザートなどにもふりかけたり、混ぜたり、そのまま食べて健康サポートしてくれます。
posted by ナット at 07:20| ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする